知床！鹿肉！株式会社　知床エゾシカファーム

　平成１７年７月に、知床は世界自然遺産の登録をうけました。しかしこの素晴らしい生態系を破壊する勢いでシカが爆発的に繁殖しています。
私どもは建設業で培った技術力を生かし、地域への恩返しをこめて、このシカの駆除・有効利用事業に着手致しました。この取組が斜里の基幹産業である、農業・漁業・観光業の活性化につながるよう懇願しております。当社は上記の各産業の皆様にも参画をいただいております。
　社員一丸となり、少しでも地域に貢献で平きますよう、努力する所存であります。皆様のご愛顧のほど宜しくお願い致します。


　代表取締役　土田　一吉

　 ２１世紀を迎え、私は「環境保全」と「地域の活力」が、現代のキーワードだと考えています。鹿の生体数を適正化し「環境保全」を行うとともに、その肉・皮等の自然の恵みを有効活用することが、知床斜里独特の付加価値を生み出し、「地域の活力」になると信じています。
　斜里にシカ、今シカ、これだけシカない貴重な恵みを、皆様に安全・安心なシカ製品として、お届けしたいと思います。どうぞ宜しく御願い致します。

代表取締役　専務　土田　好起

平成18年
　　　12月 　斜里町の有志による㈱知床エゾシカファーム設立総会を開催。食肉加工施設着工。

平成19年
　　　 3月 　斜里町よりエゾシカ生態捕獲の業務委託契約を受ける。生態捕獲施設、
　　　　　　一次養鹿施設を建設。（４月末までに約100頭を捕獲。）
　　　4月 　北海道網走保健所よりエゾシカ食肉加工施設の許可を受け供用開始。

平成20年
　　　4月　　㈱知床エゾシカファーム通販サイト　開設